作(🈯)为一(🍅)档美食人(rén )文类纪(jì )录片,《傲椒的湘菜》由味(wèi )及(🕸)道,以湘菜(cài )为入口,反(🎹)映湖(hú )湘文化养育出(chū )的人文精神。历经(jīng )三(👋)年,走遍湖湘,跨越世(🚤)界,纪(🐿)录(🕔)片以(👑)湖(🎩)湘为(wéi )源点,以世界作维度记录地(dì )域(🏐)美食,通过美(měi )食(🎫)反映湖(hú )南(nán )饮(✖)食(🙁)文化(🚸)和风土人(rén )情,通过人物故(gù )事反映(yìng )(🌙)中国人的生存(cún )状态和时(⏯)代(dài )语境。